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Deporte y salud

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NUTRICION

MyProtein suplementación deportiva.


MyProtein es una tienda online en la que puedes encontrar todos los suplementos, accesorios y productos relacionados con la nutrición adecuada en el deporte. Cuenta con una gran trayectoria en la venta de este tipo de productos y en el entrenamiento personal. La web MyProtein tiene como objetivo a todo tipo de personas, desde aquellos que hacen ejercicios simples, hasta los deportistas más renombrados.
La empresa fue creada en el año 2004 por Oliver Cookson, y no siempre ha estado en España, ya que es de origen inglés y MyProtein UK es la empresa líder proveedora de productos nutritivos orientados al deporte. Lleva en el mercado 11 años y ya ha sido ganadora de diversos premios que demuestran su eficacia.

La empresa cuenta con una amplia gama de productos de proteína, cada uno con diferentes sabores y consistencias para que puedas elegir aquel que más te guste y cumpla con los requerimientos para satisfacer tus necesidades. 


MyProtein Calidad Absoluta y Aspectos Positivos de los Productos.

Variedad en la Gama de Productos: Dentro de la web podrás encontrar cientos de productos que te ayudan a tener una correcta nutrición deportiva. Entre complementos de diferentes clases, accesorios, bebidas y alimentos.

Gracias a MyProtein por confiar en mí y cuidarme tan bien en mis pruebas deportivas.


Además de la variedad de suplementos, hay una gran flexibilidad en el formato de presentación, es decir que un mismo producto puede encontrarse en polvo, cápsulas, bebidas líquidas, comprimidos, cápsulas de gel, etc. Puedes elegir el formato, el tamaño, el sabor y demás. Ya que se busca la aceptación absoluta por parte de los clientes.

Sabores para todos los Gustos: Además de haber una gran variedad de productos, cada uno de los suplementos se entrega en diferentes sabores, que hace mucho más placentera su utilización. La producción está a cargo de profesionales que prueban y analizan las diferentes posibilidades. Además si quieres obtener una combinación de sabores personal, puedes solicitarla en el servicio de aromatización.

Calidad de Productos MyProtein España: Todos los ingredientes de los productos son naturales y la empresa está acreditada por la SGS y autorizada por UKAS. Además se ha convertido en proveedor de diversas tiendas como Kre Alkalyn, PeptoPro, Chocamine, etc.

Comodidad de Compra: Uno de los principales beneficios se comprar en línea es que puedes hacerlo en el momento que quieres, que lo necesites y sin necesidad para trasladarte, ya que lo pides, lo pagas y recibes desde tu propio domicilio. 
Si queréis ver toda la gama de productos alimenticios, accesorios y ropa deportiva aquí tenéis el link de la web para que podáis comprar con total seguridad:

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Saludos M.Rizo

¿Qué equivalencia hay entre alimentos crudos y alimentos cocinados?

En una dieta donde tenemos que pesar las cantidades muchas veces se nos olvida o simplemente cocinamos para más personas, y una alternativa es saber qué diferencia de peso hay entre alimentos crudos y alimentos cocinados para saber realmente las cantidades de macro nutrientes que estamos consumiendo.

Diferencia de peso de los alimentos crudos y cocinados.

Las carnes a la plancha, salteadas o asadas tienden a disminuir un 20 % (100gr de carne cruda son 80 gr de cocinada)

Los pescados al vapor, al horno, fritos y escalfados tienden a disminuir un 15 % (150gr de pescado crudo son 130gr de cocinada)

  
La pasta aumenta dos veces y media su peso ( 45 gr cruda de pasta es 115gr cocida)

El arroz triplica su peso de crudo a cocido (45gr crudo de arroz es 135gr cocido)

Las legumbres aumentan 3 veces su peso al cocerlas ( 60 gr de legumbres crudas son 180gr de cocidas)

Las patatas y hortalizas no presentan cambios significativos pero se observa una ligera tendencia a la pérdida de peso cuando se han cocinado al vapor.

Saludos M.Rizo 

¿Qué es la carne procesada?

  1. ¿Qué es la carne procesada?


El estudio de la OMS considera carne procesada “cualquier tipo de carne que ha sido transformada con sal, curación, fermentación, ahumado, para mejorar el sabor y preservar el alimento”. Esto incluye salchichas y hamburguesas de carne picada y también embutidos. Aunque la mayoría de ellos son de carne de vaca o cerdo, este grupo también incluye embutidos hechos con sangre, carne picada de ave o vísceras.
2. ¿Qué es la carne roja?
La OMS considera carne roja la que proviene del músculo de un mamífero, lo que incluye vacuno, cordero, cerdo, caballo y cabra.
3. ¿Qué dice estudio de la OMS?
El trabajo considera que la carne procesada es “carcinogénica para humanos”. Se trata del llamado grupo 1 de sustancias que incluye las más peligrosas para la salud por los criterios de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, en inglés). En este grupo hay 107 sustancias, entre ellas el tabaco, las bebidas alcohólicas o el plutonio. La carne roja es “probablemente carcinogénica para humanos”, considera el mismo estudio. Esto quiere decir que, aunque hay evidencias científicas de la asociación entre consumo de carne roja y cáncer, esta no es tan fuerte como para la carne procesada.
4. ¿Qué tipos de cáncer producen estos alimentos?
En ambos casos, la asociación se da con el cáncer de colon. El estudio también menciona que hay una relación entre cáncer de estómago y el consumo de comidas procesadas. Para la carne roja, también hay estudios que han confirmado una asociación con el cáncer de páncreas y el de próstata.
5. ¿Hay que dejar de comer carne?
No. La carne roja contiene nutrientes esenciales. Además, los estudios analizados han comparado la incidencia de cáncer entre personas con un elevado consumo de carne y otras con uno bajo. En todos los casos, el riesgo añadido es bajo. Se trata de una cuestón de dosis, el consumo en exceso de estas carnes puede resultar perjudicial para la salud, pero un consumo moderado puede no tener consecuencias. En concreto, el IARC señala que por cada cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.
6. ¿Las hamburguesas son tan malas como el tabaco?
No. El IARC realiza estudios monográficos sobre diversas sustancias para determinar cómo de directa es su asociación con la incidencia de ciertos cánceres. Estas sustancias quedan agrupadas en diferentes categorías en función del nivel de certeza de que esas sustancia esté directamente relacionada con una mayor incidencia del cáncer. Que la carne procesada y el tabaco estén en el mimo grupo no quiere decir que uno y otro sean igual de malos -el tabaco aumenta mucho más el riesgo de cáncer- sino que en los dos casos la OMS considera probada la relación entre su consumo y el mayor riesgo de cáncer.
7. ¿Cómo se ha hecho el estudio?
El informe del IARC, conocido como monográfico, es un análisis de estudios científicos publicados sobre el tema. Un panel de 22 científicos de 10 países ha analizado más de 800 estudios publicados sobre la asociación entre el consumo de carne roja y procesada y el riesgo de sufrir 12 tipos de cáncer. Gran parte de las evidencias vienen de grandes estudios epidemiológicos en los que se compara la incidencia de cáncer entre personas con alto y bajo consumo de estos productos.

Fuente: El País

Saludos M.Rizo

-Cómo y cuándo tomar los batidos de proteína.

Son muchos los que se inician en alguna actividad deportiva y con ello en el consumo de suplementos, hoy vamos a hablar de como y cuando tomar los batidos de proteína.
Depende de nuestros hábitos alimenticios, también de qué actividad y a qué hora la realizamos.
Aquí os dejo un ejemplo de como tomarlos…

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El mañanero

Cuando nos levantamos a la mañana el cuerpo ha estado toda la noche sin alimento y por lo tanto en ayunas, así que el músculo ha podido empezar a catabolizar ya que esto ocurre cuando el nivel de glucógeno en el hígado baja considerablemente.
De esta forma si nada más levantarnos de la cama nos tomamos un batido de proteínas que contenga fructosa se termina con el catabolismo ya que la fructosa recupera el nivel de glucógeno del hígado y las proteínas asimiladas (en 30’ se asimilan asi que no tomes nada seguido) van directamente al músculo.

¿Y si tomamos uno antes de entrenar?

Es un buen momento para tomar un batido que contenga mas hidratos (que sean de digestión lenta) que proteínas. Una manera de hacerlo es tomar fruta (por ejemplo una manzana) junto a medio batido de proteínas. La fructosa no dispara la liberación de insulina que dificultaría usar la grasa como combustible.

Este batido no es indispensable, se recomienda para la gente que va a realizar un entreno de fuerza o potencia, en fase volumen, o que metan mucho cardio en su rutina diaria, pero en definición o mantenimiento se puede prescindir de él y sólo comer la fruta para recargar el glucógeno sin que el estómago vaya muy pesado al entrenamiento.

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El mejor batido del día:

Tras acabar de entrenar hemos agotado al músculo y lo que tenemos que hacer es nutrirlo de proteína lo más rápido posible y la mejor forma es con un batido de proteínas pues se asimila en 30 minutos. Además debemos recuperar los depósitos de glucógeno ya que los habremos bajado mucho por tanto lo ideal es combinar ambas ingesta de la siguiente forma: nada más acabar el entreno tomamos una bebida isotonica ya que ahora necesitamos hidrato rápido para recargar o un plátano y seguido nos tomamos el batido de proteínas.

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Los batidos de proteínas de los que hemos hablado hasta ahora deben ser de suero de leche (se aisla la proteina) ya que son de absorción muy rápida y se asimilan justo en el momento idóneo.

El batido de caseína

A la hora de acostarse sabemos que vamos a ir a un periodo de tiempo en el que el cuerpo no va a tener nutrientes y que va a tirar de grasa y músculo para buscar nutrientes, aunque no es muy alta la perdida de músculo para la gente que compite y que tiene un objetivo claro es buen momento de tomar un batido de proteína de asimilación lenta (caseína) con pocos carbohidratos y también evitaremos pasar hambre por la noche.

Saludos M.Rizo

Gelatina de fresas naturales.

¿Quieres un postre rico, fácil y a la vez nutritivo?
Prueba está sencilla receta siguiendo estos pasos:

INGREDIENTES:
Gelatina neutra en láminas.
Edulcorante.
Fresas.

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Elaboración:
¿Cómo se usa la gelatina en hojas?
Las hojas de gelatina se deben poner a remojo en agua fría durante 5 minutos. Las hojas no se disuelven, pero se ablandan. Pasado este tiempo hay que cogerlas con las manos y exprimirlas suavemente. A continuación se procederá como indique la receta, generalmente añadiéndola a un líquido caliente, en este caso agua y removiendo para su completa disolución.
Añadimos el edulcorante, yo suelo utilizar Stevia en gotas pero se puede utilizar cualquier otro.
Cogemos las fresas, las cortamos en láminas y las introducimos en el recipiente que hayamos elegido para nuestra gelatina, ya sólo nos queda meter en la nevera y esperar a que se solidifique.
Espero que os guste…

Saludos M.Rizo

Sándwich Fitness

Sándwich Fitness:
-INGREDIENTES:
1 lata de atún
3 claras
1 pizca de orégano
1 pizca de levadura
1 pizca de sal sin sodio

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-ELABORACIÓN:
Poner todos los ingredientes en la batidora, seguidamente verter la mezcla en un tupper e introducir en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia.
Dejar enfriar y cortar por la mitad, obtendremos como dos rebanadas de pan de molde, poner en la tostadora y ya podéis hacer el sándwich que más os guste…

Saludos M.Rizo

BROWNIE DE CHOCOLATE FITNESS

Brownie de Chocolate Fitness:

Ingredientes:
6 claras de huevo + 1 huevo entero
200 grs de queso batido 0% grasa
40 grs de harina de avena
20 grs de almendra molida
30 grs de nueces
15/20 grs de estevia o sacarina
30 grs de chocolate desgrasado VALOR.
60 grs de proteína de suero (sabor chocolate)

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Elaboración:
Echar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar todo bien con la batidora, poner la mezcla en el recipiente de hornear y esparcir las nueces a pedacitos.
Hornear durante 20 minutos a una temperatura de unos 200 grados.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Espero que os guste!!!

Saludos M.Rizo

CHIPS DE BONIATO


CHIPS….de BONIATO!
Aquí tenéis un SNACK SALUDABLE. Snack que podréis incluir como opción a un Pre-Entrenamiento para ir con energia.

• INGREDIENTES:

150grs.-Boniato

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• PASOS:
1º.- Con un cuchillo bien afilado corta el boniato de forma transversal para que queden rodajas finas y enteras.
2º.- Espolvorea una pizca de sal sobre las rodajas.
Precalentar el horno (Encender 10min – 140º)
Poner en la bandeja del horno con papel vegetal en la bandeja y luego otro papel vegetal sobre las rodajas y reservar.
3º.- Hornear a 100ºC durante 35/40
4º.- Dar la vuelta a las láminas y dejar otros 35/40 a 100ºC. Se deben hornear a muy baja temperatura para que se deshidraten bien, queden crujientes y no se quemen.
5º.- Retirar del horno y dejar enfriar …

Información Nutricional:

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Buen provecho!!!

Saludos M.Rizo

CUPCAKES ESPECIALES PARA EL DESAYUNO DE DEPORTISTAS.

Desayuno completo especial para deportistas.

Ingredientes: (6 unidades)
5 claras de huevo+2 yemas.
1 scoop de tu proteína favorita.
80 grs. de harina de avena.
50 grs. de queso batido 0% grasa.
2 sobres de Stevia
1 plátano o 1 rodaja de piña.
35 grs de nueces.
Canela al gusto.

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Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes y batir todo hasta obtener una mezcla uniforme.
Rellenar los moldes de cupcakes con la mezcla.
Hornear a 150 grados durante 25 minutos.

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Espero que os guste…
Saludos M.Rizo

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