Tortilla de patatas

Te gustaría comerte una tortilla de patatas?
Pero no la comes porque las patatas hay que freirlas?
Aquí tienes la solución:

Ingredientes:
4 claras de huevo + 1 yema
2 patatas grandes
Ajo en polvo (al gusto)
Aceite de oliva

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Instrucciones:
Lavar las patatas y cortar en tiras finas,a continuación poner en un plato grande y si es posible que esten bien esparcidas para que el microondas las cocine por igual.
Tiempo de cocción de 10/15 minutos segun microondas.
Separar las 3 claras, añadir el ajo en polvo y batir con el huevo entero.
Mezcla las patatas y las claras.
Una vez que esté todo listo precalentar un sartén en la vitro con un poco de aceite de oliva y hacer la tortilla por el método tradicional.

Os sorprendera esta receta,y muy baja en grasas…

By:M.Rizo

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